粽情粽意 端午禮輕情意粽

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端午粽禮

台北華國大飯手工粽禮”限量”發售

 

五月五慶端午,一家團聚少不了美味粽應景,儘管粽子外型及口味不斷標新立異,但最受消費者喜愛的,還是充滿家鄉味的傳統粽以及道地食材、嚴謹手法精製的潮汕風味粽。台北華國大飯店今年端午節精選推出「粽情粽意」端午禮盒,除了食材用料豐富外,更採用應景華麗蛇紋環保提袋包裝,兼具了美味與質感,無論是家人團聚食用、拜訪親友或犒賞員工等,皆為最佳端午伴手禮,讓消費者度過風味的端午佳節!即日起至 5/30前預購9折(至少提貨3天前預訂)。相關詳情可電洽:(02)2598-5047帝國會館

 

 

台北華國大飯店「粽情粽意」端午禮盒,六入裝每盒售價NT$750(三款口味各兩入)。口味包括:特製「欖菜鮮肉粽」、「綠豆栗子粽」及「五穀蛋黃粽」三款美味鹹粽。

 

欖菜鮮肉粽

華國全球獨家推出「欖菜鮮肉粽」欖菜似客家鹹菜,為潮州常見醃菜,欖菜以橄欖和芥菜經多道工序精製而成,是潮汕地區風味特產,主廚發揮巧思,將醃漬鮮美豬五花肉與欖菜完美的搭配,經過炒煮再以粽葉包裹,蒸煮後,潤香肥美,特殊香氣的欖菜,亦可將肉香帶出,令淡淡糯米香多一份味道層次,每一口都嚐得清香的欖菜與內餡融合出的好滋味!

 

 

 

五穀蛋黃粽

 

「五穀蛋黃粽」及「綠豆栗子粽」是遵循古法製作的傳統南部粽,糯米洗淨後不浸泡,而與滷肉的老滷汁一起攪拌,糯米有更多空間吸取肉汁,水煮後的粽子肉Q米香,肥肉入口即化不油膩;嚴選在地食材,秉持著「傳統口味」、「養生概念」的原則來生產。

     「五穀蛋黃粽」因現代人注重養生觀念,因此採用紅小麥、蕎麥、燕麥、麥片、小米、黑糯米、小薏仁、薏仁、糙米、高粱、紅扁豆、白糯米、雪蓮子等共13種穀類包製,其豐富的維生素與纖維質迎合現代人高纖低熱量的健康需求。豬肉是經過ISO及HACCP驗證的"台灣珍豬"肉品,採肥、瘦肉分開處理,瘦肉醃製24小時後直接包入粽裡,因用生瘦肉直接包入粽裡,經過水煮後肥肉,肥而不膩、瘦肉不柴。鹹蛋黃則採用經過ISO及HACCP驗證的屏東浤良鴨蛋,顏色呈黃橙色,油質夠香氣足,粽葉則是採用台南古坑粽葉,蒸後清香,餘韻猶存。

 

綠豆栗子粽

「綠豆栗子粽」夏季燥熱,民間相信,綠豆是清涼解熱的食材,而泰國土壤及氣候非常適合種綠豆,因此泰國綠豆仁品質特佳。主廚特別精選去殼綠豆仁為粽子的主角,並使用義大利進口2L特耶的栗子搭配新社香菇、台南西港白糯米、台灣珍豬的肥肉、瘦肉,以獨家口味配方醃製後,以細火慢燉至入味軟爛,不但肥瘦適中,煮好的「綠豆栗子粽」,在打開粽葉霎那,清新綠豆香氣撲鼻而來,而豆仁淡雅粉黃的色澤及栗子香鬆細緻的口感,讓人第一口就愛上,就是這樣淡雅的口味,讓「綠豆栗子粽」吃來清爽不膩。

 

台北華國大飯店行銷企劃部協理陳文琪表示:「華國飯店堅持手工包製每一顆粽子,才能夠保證完美的品質,因此需要耗費相當大的人力成本,所以不得不只能採用限量銷售的方式,請今年沒有買到的消費者見諒」。

 

即日起至 5/30前預購9折(至少提貨3天前預訂)。相關詳情可電洽:(02)2598-5047帝國會館



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